母と2人なので、ちょっと贅沢ランチ
◆ ふたり静か 中津市の隣、福岡県築上郡上毛町の丘陵地帯に 「森の風」という ブライダル関連の施設(?)があります。 当然、毎日結婚式がある訳もなく、ふつうに食事が楽しめます。 森のレストラン 「kanakana」 と 和風レストラン 「ふたり静か」があり 今回は和食ってことになり・・・ 一見すると普通の平屋建ての民家です。 おもてに看板もなんにもなく、営業してる気配がありません 恐る恐るドアをあけるとちゃんと出迎えていただけました、ホっ。 ・・・誰もいない・・・お昼時なのに・・・ 遠慮なく、写真を撮らせていただきました。 本来、小規模の結婚式や、顔合わせなどに利用されることが多いようで お昼のメニューも ランチ のみです。 まず出てきたのがこのカゴ。 ランチってこれで終わりじゃないかと思うほど・・・ お料理の説明とかないので何となく食べちゃいましたが・・・ 真ん中のお豆腐はゆず胡椒がのってて、しかも温かい。 手前もお豆腐ですが、、、何だかよくわからない、、、蕎麦のような、、、 イチジクはピーナツクリームのようなものが添えてあり、 その上は、白身のお刺身をもろみ味噌で和えてます。 右側は“ツルムラサキ”という植物の酢の物 その上は、トウガンで、ガラスの器は、きゅうりをごま油と黒胡椒で和えてます。 懲り過ぎてて、ちょっとびっくりしました。 「お肉料理です」 とやってきたのがこちら。 さすがに牛ではありませんが、こちらの豚ちゃんもやわらかくて おいしかったです。 上に、ユカリご飯の ゆかりと岩塩がのってます。 お肉の甘みも感じられて、家でも真似していただきたい・・・母。 夏野菜の味噌グラタン 夏野菜だけに、ナスがごろごろ入ってます・・・ナス苦手なんです・・・ あと、ブロッコリーやお豆腐などなど、甘いお味噌仕立てで、 ハフハフしながら完食いたしました。 豆腐の梅酢漬け これ、激ウマです 何もつけずにいただきます。 梅酢の味がしっかりしみ込んでいて、これまた手の込んだ一品です。 冷汁と香の物 もう食べれないぞぉ~と思ってましたが、出てきたのがご飯粒ではなく この冷汁! ニクイねぇ~! 食べれちゃうじゃないか! きゅうり、ミョウガなどお口もさっぱり、おつゆも全部いただきました。 冷たいおしるこ と 焦がし梅茶 デザートはおしるこです。しかも、白玉ではなく モモ! 最後まで、季節が感じられるお料理をちょうだい致しました。 次回、祖母の法事に使おうかと相談してましたが、 それまで営業していて欲しいと思うほど、終始二人きりの食事でした。。。 こんなに手が込んでておいしいのに・・・いろんな人に宣伝しなくちゃっ! 森の風 ふたり静か 福岡県築上郡上毛町大字東上3026-1 0979-72-1535 営業時間 10:00~18:00 定休日 火曜日 ※貸切等あるので、事前に電話をした方が良いようです
by cobalt2629
| 2011-08-16 23:05
| *中津市
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