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みかんとかぼすのコンフィチュール

みかんとかぼすのコンフィチュール

コンフィチュール = ジャム のことです。
  どうやらフランス語らしい・・・
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大分県は国東半島の付け根あたりにある 安岐町。
小玉農園で作られています。

みかんとかぼすの時期に生産し、販売。
売り切れたら、来年まで待っててねぇ~ってことらしい・・・

食べ方は・・・
もちろん、ジャムですからトーストに塗って食べる・・・以外に
お湯で割って生姜を少し入れる飲む
炭酸水で割って飲む
プレーンヨーグルトにお好みでかけて
お肉料理のソースの隠し味として
サラダのドレッシングとして

オリーブオイル、醤油、塩コショウをプラスする事で、洋風の味に
酢を合わせる事により、和風の味に
などなど、アイデア次第でいろいろ使えます。


おおいた新発見!  わくわく館
〒870-0035 大分市中央町1丁目3-12
電話:097-548-6385 / FAX:097-548-6386
営業時間:10時~19時(定休日:年末年始) 
by cobalt2629 | 2011-05-07 16:10 | *食べ物偏
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